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新疆少数民族代表美食都有啥 大眼睛姑娘

来源:未知  时间:2017-12-24 14:14
新疆少数民族代表美食都有啥 大眼睛姑娘

本身作为一个吃货,对吃的介绍真的停不下来,也希望大家来新疆品尝美食,一起吃起来。

粉汤

粉汤是在新疆昌吉回族穆斯林中最具有民族风味特色的一道佳肴。淀粉制成粉块,待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。

 

 

石河子凉皮

石河子凉皮历史悠久,闻名全疆。以独特的配料,一流的环境,热情的服务博得广大消费者的喜爱!是石河子最受欢迎的食品,曾获得多个奖项。

 

 

哈萨克族奶茶

奶茶是哈萨克族日常生活中不可缺少的饮品,他们常说:“宁可一日无食,不可一日无茶”,哈萨克族爱唱奶茶并不是没有原因的,在牧区和高寒山区肉食较多,蔬菜少,奶茶可帮助消化,冬季大量饮奶茶可迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,是当之无愧的美味好饮品!

 

 

新疆的酸奶

新疆酸奶,民间仲夏的一种常用饮料,这种饮料分两种:一是生酵酸奶,一是熟酵酸奶。

生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味,这就是生酵酸奶。熟酵酸奶,是将生鲜奶放入锅中烧开,后放通风处发酵,以带酸味者为佳。

 

 

 

切糕

这个大家比较熟悉,内地很多,但是负面影响也很多。切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。

 

不知道大家喜不喜欢新疆的美食呢,希望内地朋友们能更多的了解新疆。
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